白酒健胃助睡眠 黄酒美容抗衰老—喝点酒其实有好处
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2019-06-29

	白酒健胃助睡眠 黄酒美容抗衰老—喝点酒其实有好处

●北京协和医院临床营养科于康●本报特约记者王旭峰《生命时报》(2006-06-06第06版)  炎热的夏天,大口大口地喝啤酒是一件很惬意的事。 畅饮之余,却总有人担心喝酒会不会对健康产生什么不良影响?5月28日的英国《每日邮报》给大家带来了一个喜讯,在一个50,000人参与的实验中,科学家证实,每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。 那么,到底该喝哪种酒,怎么个喝法,才能真正发挥酒的长处,免除人们的后顾之忧呢?  白酒能安神助眠  白酒中的成分很复杂,仅茅台酒中的香味素就多达70余种,这些物质中有不少是人体健康所必需的。 有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。 此外,适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。 但是,由于白酒度数较高,千万别过量饮用,否则容易造成酒精中毒,损害肝脏和脑细胞;孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。   普通人饮用白酒时,高度白酒——比如52的茅台,每日饮用量最好不要超过2两;低度白酒——比如38的五粮液,每日最好不要超过3两。

  常喝黄酒能美容  黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素,具有较高的营养价值,特别是其中的氨基酸含量,比其他酒高出许多——如加饭酒含有17种氨基酸,其中有7种是人体必需的。

由于黄酒是以大米为原料,经过长时间的糖化、发酵制成的,原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质,易被人体消化吸收,因此,人们也把黄酒列为营养饮料酒。

黄酒的度数较低,口味大众化,尤其对女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比较适合日常饮用。

  度数在15左右的加饭酒,每日饮用量别超过8两;度数在20左右的花雕酒,每天饮用量别超过6两。

  啤酒可以健胃消食  啤酒是一种高热量的酒精性饮料,1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯,啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素,被人们称为液体面包,可见其营养之丰富。

啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用,但啤酒热量较高,在人体中的代谢较快,因此过量饮用容易使人发胖,产生啤酒肚。 此外,痛风患者一定不能喝啤酒,其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。   以青岛啤酒为例,其度数为4左右,每天饮用最好不要超过两瓶(1250毫升)。   葡萄酒保护心血管  葡萄酒也是一种低度酒,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。 心脏病专家证明,每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。   以华夏长城干红葡萄酒为例,其度数为12,每日饮用量以四两为宜。

  药酒也要按照度数喝  目前市场上的药酒种类很多,制作工艺也不尽相同。 常见的药酒根据制作原料分为:人参酒、鹿茸酒、枸杞酒、当归酒等;依功效分为:补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。 药酒的度数由泡药材的酒决定,人参白酒的饮用量可以参照高度白酒,枸杞黄酒的饮用量可以参照低度黄酒。 ▲。