[老人饮食]冠心病老人吃什么好
儿童文学
来源:本站
2019-07-17


[老人饮食]冠心病老人吃什么好

养生之道网导语:冠心病老人吃什么好?老人得了冠心病,除了要定期检查,按时吃药,在饮食上也要多加注意。

下面就由小编来告诉你,冠心病老人吃什么好。

在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。 因此可以看出吃东西也是能对疾病起到防治和辅助治疗的作用的。

冠心病老人吃什么好?1、哈密瓜哈密瓜的钾含量也很丰富。

钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。

吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。 另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。 哈密瓜性凉不宜吃的过多,以免引起腹泻。 另外,糖尿病人慎食。

2、猕猴桃猕猴桃除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外,最引人注目的是它的维生素C含量。

据分析,每百克果肉中含维生素C100-420毫克,这在水果中是数一数二的。

此外,还含有多种氨基酸。

药理研究表明,猕猴桃鲜果及果汁制品,可防止致癌物亚硝酸在人体内生成,具有预防胃癌的功效。

同时,可降低血胆固醇及甘油三酯水平,有稳定血压及降低血压的作用。

适用于冠心病、高血压、动脉硬化等症,患者宜常食。

3、鱼类在众多可预防冠心病的食物中,鱼是佼佼者。 鱼肉的营养成分不亚于其他肉类,而且它是肉类中极易消化的一种。

鱼肉的蛋白质量多质优,96%能被身体吸收;鱼肉还含大量基本氨基酸、钙、磷,维生素A、D、B1及B12的含量也十分丰富。 鱼肉中所含的脂肪酸,有80%以上为不饱和脂肪酸,多吃不会使体内胆固醇增加,也不会导致血管硬化、冠心病等心脑血管病变。 科学家认为,爱斯基摩人冠心病发病率最低,正是因为他们以鱼为主要食物的缘故。 4、植物油多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高,而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多,因此高脂血症和冠心病患者宜食用植物油。

如大豆油、玉米油、芝麻油、棉子油、红花油和葵花子油,这些油中多不饱和脂肪酸含量较高,它们可以降低血胆固醇水平。 多不饱和脂肪酸主要有ω-6脂肪酸和ω-3脂肪酸两种类型。

大部分阶ω-6脂肪酸是亚油酸,存在于前面所述的植物油中。

但要注意的是,油脂所含的热能高,如果过多食用,可以引起体重的增加。 除了上述的食物,下面小编继续为您介绍冠心病老人吃什么好。 燕麦含有丰富的亚油酸和B族维生素,可以避免静脉软化的粥样斑块构成。

因为燕麦中含有大量的火溶性纤维素,能升高血中胆固醇含量,因而,时常食用燕麦,可以平衡膳食、补充营养养分,预防高血压和心脑血管疾病。 燕麦可用水或牛奶煮,既营养又美味。 胡萝卜性味甘、辛、微温、无毒,具有降压、强心、降血糖等作用。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

山楂具有很高的营养和医疗价值。

现代医学药理研究证明,山楂中含有的三萜类和黄酮类成分,具有加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅和冠状血管血流量,防止由于电解质不均衡而引起的心律失常,以及降低胆固醇、降压、利尿和镇静等作用,所以成为防治心、脑血管疾病的良药。

苹果含有多种维生素、糖类。 现代医学研究结果证明,苹果能防止血中胆固醇的增高,减少血液中的含糖量。

冠心病、动脉粥样硬化、高血压患者宜长年不间断地食用,至少每天吃1-2个,持之以恒,必见成效。

了解了冠心病老人吃什么好,下面小编为您介绍一些老人冠心病饮食的注意事项。

和水果增加水果蔬菜的摄入,以增加膳食纤维、维生素的摄入。

对于冠心病患者来说,每日主食的总量,可比健康人少一些,但水果蔬菜不能少。 水果蔬菜中,含有丰富的膳食纤维、维生素,其中可溶性纤维素,具有降血酯,保护血管的作用。 尤其是单双糖的摄入量。

碳水化合物,在总热量中构成比,应为55—70%,是主要的热能物质。 如果大量摄入糖类,特别是单双糖和葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等,则易使甘油三酯升高,促进动脉粥样硬化发生。 蛋白质是维持心脏必需的营养物质,能够增强抵抗力,但摄入过多的蛋白质,对冠心病不利。 因蛋白质不易消化,能够加快新陈代谢,增加心脏的负担。

饮食清淡是冠心病需要做到的,多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素,适当的控制食盐的摄入,少吃含盐量高的食物,油腻和辛辣刺激性的食物应少吃,以防诱发冠心病。

除此之外,小编还要提醒您,老人得了冠心病,子女要多加注意老人的身体情况,一旦发现可疑情况要及时就医。